36: Lyopotraviny - Od "bláhového" nápadu Bláhových k české špičce v sušení mrazem a blahu v puse
17/10/2025
V tomhle díle Dyzajn podcastu si povídáme s Lenkou a Lubošem Bláhovými, zakladateli rodinné firmy Lyopotraviny. Z „bláhového“ nápadu, druhé hypotéky a ochutnávky ostružin se zrodila značka, která se dnes řadí mezi špičku v lyofilizaci – tedy sušení mrazem. Mluvíme o tom, proč suší v raw kvalitě do 40 °C, jak vznikly lyofilizované tvarůžky, proč dělají jídla na míru pro cestovatele na expedice a proč radši produkt vyřadí z nabídky, než by sáhli po levném dovozu. Dozvíte se i to, jak se jim daří na Dyzajn marketu.
Nemáte dost? To je dobře!
Dyzajn podcastový tým
Ahoj. No a kdo se ptá? To jsme my, váš podcastový tým, co pro vás zjišťuje zajímavosti a perličky od našich dyzajnérů a kulinářu.
To není ovšem vše. Teamových podcastů se účastní většina celého Dyzajn týmu a ten najdete v sekci o nás.
Tým jednotlivě
Terezie
Nejradši se ptá, jak to funguje ve firmě se vztahama.
Anna
Všetečné otázky všeho druhu, ale nejradši se ptá na ?
Martin
Tak nějak rejpe do vše-ho. Mají páni také na marketu co koupit?